Ristoranti provincia di Messina

Da Oriente ad Occidente, per riprendere una canzone del maestro Battiato (Siciliano doc, e certo...), iniziamo il nostro sbarco nella provincia di Messina. A differenza del resto della Sicilia, da queste parti le influenze arabe sono molto scarse, e la tradizione è più ellenica, per ovvie ragioni storiche. Il pesce la va per la maggiore, ma siamo anche nell'area dei Nebrodi, territorio da cui proviene una delle specialità regine della cucina messinese: il Maialino Nero dei Nebrodi.
Sul versante del pesce, c'è una forte tradizione di pesca del pesce spada e dello stocco, che qui vengono fatti "a ghiotta", con cipolla, capperi, sedano, olive verdi e pomodoro.
La pasta "'ncasciata" è tipica di Mistretta: si tratta di maccheroncini con tritato di manzo, melanzane, uova, cacio cavallo, salame, pomodoro e aglio.
Passando ai dolci, tipici sono la "pignolata" e gli "Nzuddi", biscotti di mandorle e miele. Si conclude con la granita messinese, servita con panna e "brioche col tuppo"!

Pasto tipico completo messinese

• Antipasto: 'ntupateddi alla messinesse
• Primo: pasta 'ncasciata
• Secondo: stocco alla ghiotta
• Dolce: granita con "brioscia col tuppo"

Info sul territorio

• Numero di Abitanti: 647 477
• Numero di comuni: 108 comuni
• Province confinanti: Palermo, Catania, Enna
• Aeroporto: Nessuno in provincia

Località e attrattive turistiche più apprezzate

• Taormina e le meraviglie archeologiche
• Borghi marittimi come Giardini Naxos, Oliveri, Letojanni, Capo d'Orlando, Gioiosa Marea
• Le Isole Eolie
• Il Santuario di Tindari
• Le Gole dell'Alcantara
• Parco dei Nebrodi

Eventi e Sagre da non perdere

• Festival Internazionale del Folclore a Roccalumera
• Sagra della Provola Basicotana
• Festa della Madonna della Luce a Mistretta
• Sagra del Suino Nero dei Nebrodi di Longi
• Festa della Madonna della Neve